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달다곰이 베이커리

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Isaac

오늘도 따듯하고 달콤한, 달다곰이

잊을 수 없는 달콤함이 매력적인 '달다곰이', 오늘도 따듯하고 특별한 하루를 선물합니다 :)

17년 경력 금동성 셰프

ceo

수상내역

  • 2016 U.S Bakery Contest
    • (빵 부문) 은상
  • 2017 U.S Bakery Contest
    • (조리빵 부문) 대상
  • 2019 베이커리 잡지
    • 크루아상파트 기고
  • 2021 베이커리 책 출간
    • 베스트브레드 35

냉동 반죽법 개발
일본, 프랑스등 다양한 해외 경험

º 주요경력 º
- 금셰프 베이킹 스튜디오
- 제품개발&베이커리 컨설팅
- 전국 유명 베이커리 및 해외 베이커리 기술 컨설팅
- 베이글 리스트/노티드 등 메뉴 개발 자문

항상 맛있는 베이커리 문화로 여러분 곁에 있겠습니다
달다곰이 베이커리와 함께 달달한 하루 되시기를 바랍니다.

달다곰이 베이커리 기술상무
금 동 성

창업컨설팅
오랜 실무 경험

레시피 개발, 다양한 해외 경험 등 감각적 컨설팅으로

항상 맛있는 베이커리 문화로 여러분 곁에 있겠습니다
달다곰이 베이커리와 함께 달달한 하루 되시기를 바랍니다.

Brand Success Secret

높은 수익구조

생지가 아닌 직접생산

본사의 지속적인 관리

폐점율 0%

Brand Story

달다곰이와 함께한 달콤한 기억이 있나요?

Brand Story

한 손에 담긴 따듯한 베이글과 소금빵, 한입에 퍼지는 미소,
오늘도 따듯한 마음을 전하고 나누며 고객님을 맞이할 준비를 합니다.
어김없이 따뜻한 여러분을 기다리는 곳, 달다곰이입니다.

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